У компанії Green Crops Евеліна працює з липня 2021 року, за освітою є садівником. В рамках своїх обов’язків вона зосереджується в основному на оцінці та підборі відповідних сортів для всіх вироблених овочів. Роль Евеліни також включає в себе активну участь у процесі розробки нових продуктів. Захоплюється рослинністю і впливом рослин на організм і здоров’я людини. Крім професійної діяльності, вона знаходить радість у вирощуванні домашніх квітів, які є для неї не тільки естетичною прикрасою квартири, але і виразом любові до природи.